機械学習といえばPythonでしょ?
その通り、GoogleもPython使ってるし。
でも、一応、Rubyでも出来ます。参考情報少ないし、Rubyは重いし・・・
ですが、どうしてもRubyで機械学習をやりたい人は挑戦してみてもいいんじゃない?
Rubyを取り巻く機械学習の現状
Rubyと機械学習の現状 from Aki Ariga
PyCall
RubyからPython呼べばいいやん
Rubyist Magazine - PyCall があれば Ruby で機械学習ができる